软枣猕猴桃

详细介绍

软枣猕猴桃

猕猴桃科藤本植物软枣猕猴桃的果实。又称猕猴梨、圆枣子。我国东北、西北及长江流域等地均有分布。秋季采收成熟果实，洗净鲜用。味甘，性凉。有类似猕猴桃的养阴润肺，阴虚咳嗽和利尿通淋作用。但寒凉与渗利的性能均弱于猕猴桃。生食和煎汤服。

软枣猕猴桃果实鲜美，风味特别，酸甜适口，营养丰富。果肉含多种维生素，堪称水果之王；同时含有脂肪、蛋白、钙、磷、铁、镁等多种微量元素和多种氨基酸及果胶等营养成分；还含有猕猴桃碱，对胃癌、食道癌、风湿、黄疸有预防作用。

软枣猕猴桃可加工成果酱、果汁、果浦食品和饮料。种子含油，根、茎、叶、花、果均可入药，有滋补强身、除去邪热利水、生津润燥之功效。

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